Gateau Montagne – recette de momo

Le gateau de votre vie (compter quelques jours de preparation)
toutes les photos sur http://picasaweb.google.fr/momodenel/GTeauMarie?authkey=U_SiuoVFV1w
Pour la « pâte »
Pour 6personnes
6 blancs d’oeuf
250 g poudre d’amande
250 g sucre glace
pour grande quantité (25 à 30 personnes)
1kg de blanc d’oeuf pasteurisé (congelé ou autre à acheter dans alimentaire en gros pour collectivités )attention, ne pas décongeler au micro-onde, ça [...]