Pour une tarte de taille moyenne il faut:
- faire une pate brisee (200 g de farine, 100 g de b eurre, un peu de lait et de sel)
- dans une casserole faire bouillir 200 cl de lait
- dans une autre casserole mettre 2 jaunes d’oeufs, 2 cuilleres rases de maizena, 90g de sucre, du sel [...]
