Une recette exotique pour les nostalgiques de la Thailande
Il faut :
des petits morceaux de poulets ou de dinde (mais alors ca devien de la dinde a la thai)
1 gros oignon
un poivron
une petite boite d’ananas au sirop
une boite de lait de coco
des epices: cannelle, gingembre, curry
Faire dorer le poulet, avec les oignons et poivrons coupes en petits morceaux
ajouter le sel, le poivre, un tout petit peu de canelle et de gingembre, pas mal de curry,
les ananas coupes en morceaux – sans le jus - et le lait de coco
laisser cuire pendant 25-20 min
Bon appetit bien sur !
3 commentaires
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Super recette, très très bon et ultra simple. On peut aussi ajouter des noix de cajou pour apporter une touche exotique… et servir le tout dans un demi-ananas vidé: c’est comme ça qu’on le sert en Thailande !
en thailande, j ai mangé un plat similaire mais le tout dans de la noix de coco; c etait vraiment delicieux, super mélange entre les textures et les saveurs…. je vais faire une recherche pour voir si je trouve une recette.
A tres bientot
sophie
Somehow i missed the point. Probably lost in translation
Anyway … nice blog to visit.
cheers, Wonk!